|
Zuurkool Met Oosterse Kruiden
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 25 gr boter of margarine
500 gr zuurkool
1 goudrenet, in blokjes
5 jeneverbessen
zout en peper
2 dl kippenbouillon (van tablet)
voor de aardappelpuree
1 kg aardappelen, ongeschild
zout en peper
75 gr boter of margarine
2,5 dl volle melk
2 eetlepels fijngesneden koriander
voor het gehaktmengsel
2 eetlepe
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Oven voorverwarmen op 200 C. Op bodem van ovenschaal helft van de zuurkool leggen, daarna gehaktmengsel, helft van aardappelpuree, enz. enz. Eindigen met aardappelpuree. Gerecht nog ca. 10 minuten in midden van oven zetten.
|
|
|